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道口義興張燒雞有限公司已擁有“義興張”和“張存有”系列注冊商標
20多個；經過多年努力，公司不斷發展壯大，成為道口燒雞行業的骨干
企業。
據傳，乾隆五十二年，道口燒雞名師張炳得到一
位清宮御廚老友“要想燒雞香，八料加老湯”的秘訣，精心
制作，反復改進，使燒雞獨具風味，從此聲名大振。
張炳取“以義興商”和“義友濟興”之意，定燒雞鋪號為
“義興張”。
張炳 祖先
“義興張”燒雞創始人
張炳是道口燒雞的創始者。據記載始于清朝順治十八年迄今九代
張和禮先生
義興張第六代傳人
張恒修先生
義興張第七代傳人
張存有先生
義興張第八代傳人
自幼師承家傳，燒雞技藝精湛，被省授予"特級燒雞技師"職稱、中國食品工業協會特聘為國家優質食品評獎委員。現任滑縣道口燒雞協會副會長。
張學軍先生
張學民先生
張文獻女士
張繼紅女士
義興張第九代傳人
雞肚
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雞肝
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鮮雞肝
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鮮雞爪
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鮮雞爪
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鮮雞胗
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鮮雞胗
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鮮雞胗
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鮮燒雞
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版權所有：滑縣道口義興張燒雞有限公司
豫公網安備 41910402000017號
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